Cuisine ardéchoise et galette de pommes de terre : toutes nos recettes

Name: Découvrez les authentiques recettes de cuisine ardéchoise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine ardéchoise

Traditionnelle et généreuse, la cuisine ardéchoise met à l'honneur ses nombreux produits du terroir tels que les pommes de terre, les châtaignes, les myrtilles sauvages et la charcuterie.

Les spécialités ardéchoises sont nombreuses. Impossible de passer à côté de la crique, la mique ou encore la bombine, des mets à base de pomme de terre. Tartes, mousses, coulis, confitures à base de myrtilles et gâteaux à la châtaigne, crème de marrons ou marrons glacés sauront ravir le palais des becs sucrés.

Toutes les recettes de cuisine ardéchoise et galette de pommes de terre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ardéchoise et galette de pommes de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Criques ardéchoises

Sof vous invite

Aujourd'hui, c'est une recette ardéchoise que je voudrais vous faire découvrir... Une recette toute simple, un peu rustique, mais absolument délicieuse : la crique. Il s'agit d'une galette de pommes de terre toute simple, à l'ail et au persil. Un pur régal pour les papilles.